La curiosidad por el mundo del vino de unos jóvenes, largos años de educación en el trabajo y un
entorno familiar dedicado al sector vitivinícola, llevan al nacimiento de Bodegas La Rodetta en
2011, cuando se firma la sociedad formalmente y comienzan a comercializarse los primeros vinos.
Uno de los innumerables parajes que forman la jurisdicción de Laguardia, da nombre a nuestra
bodega, la cual derrocha juventud y frescura en cuanto a ideas, presentaciones, vinos y otras
propuestas.
La elaboración de vinos dulces y semidulces, fue el principio del proyecto, la realidad, las
exigencias del mercado y el crecimiento paulatino de la empresa nos obligaron a valorar un
cambio de rumbo que nos acercaba más al sector de tintos jóvenes y de crianza en mayor escala,
ya que las producciones pasaron de un reducido número de botellas, a poner a la venta en el
mercado volúmenes superiores, sin olvidar por supuesto, esas otras apuestas de vinos que ya
estaban dando sus frutos.
La Rodetta AC 5.5 Frizzante
Región de La Rioja.
Tipo: Semidulce.
Variedades: Viura y moscatel de grano menudo.
Su elaboración se realiza por separado. Fermentamos el moscatel y la viura en
depósitos diferentes tras unas horas previas de maceración pelicular en frío, para
después proceder a su ensamblado. El moscatel nos aporta toques dulces que hacen de
éste un vino muy agradable al paladar. La viura evita que el moscatel convierta el
caldo en un vino pesado, aportándole ese matiz de frescura.
Tiene un color amarillo pálido. Fresco en nariz, con matices tropicales, piña y
flores blancas. Burbuja fina, agradable y perfectamente integrada.
En boca perfectamente equilibrado entre acidez y un ligero dulzor. Trago largo con
un final cítrico aportándonos ese toque de acidez y verticalidad.
Un vino para disfrutar que combina un punto agradable de dulzor, una controlada
acidez y una burbuja muy refrescante.
Grado Alcohólico:
5,5% vol.
Temperatura de servicio:
4-6ºC
Tipo de botella:
Bordelesa.
Capacidad:
75 cl.
Maridaje:
Ideal para aperitivos y postres.
