Cremant GRANDIN Grande Reserve Brut Rosé Pinot Noir y Garnacha
tipo
Espumoso
D.O.
A.O.C. Cremant de Loire
Variedad
Pinot Noir 95% y Garnacha (Gamat Noir) 5%.
Grado Alcohólico
12% vol.
Temperatura de servicio
6ºC
Tipo de botella
Champanesa.
Capacidad
75 cl.
Cata
Color rosado anacarado. Bouquet fresco, acabado ligero y delicado en estilo seco, típico del estilo francés. Nariz íntegra y fina, aromas a pequeños frutos rojos. En boca es redondo y mantenido con una mezcla discreta. Boca sutil con la presencia de frutos rojos, un toque de vinosidad que acaba con notas sedosas.
Maridaje
Este gran reserva acompaña perfectamente todo tipo de postre de frutos rojos como un pastel de fresa o una tarta de grosella. También con aperitivos, mariscos, moluscos, arroces, postres y chocolate.
Elaboración
Los Blancs de Noirs son famosos por su potencia y su generoso gusto afrutado.
Fiel a la obra de Henri Grandin, respetando la tradición, estos vinos se elaboran según el método tradicional con una crianza mínima de 15 meses. la segunda fermentación en la botella se obtiene mediante el proceso de “Método tradicional”. Permanece en botella por un período mínimo de 16 meses
Tras una primera fermentación, los vinos de base se unen en el estilo único Grandin de burbujas finas del Loira: fresco, suavemente afrutado, de burbujas finas y delicadas.
Tras el removido y el vertido, se añade el licor de expedición. Es el toque final de la cosecha. Aporta suavidad y equilibrio. Guardar como máximo un año para mantener toda la complejidad y la seducción del vino