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Finca Calvestra Merseguera
tipo
Blanco
D.O.
Vino de Valencia
Variedad
Merseguera 100%
Grado Alcohólico
13,5%
Temperatura de servicio
Tipo de botella
Borgoñesa.
Capacidad
75 cl.
Cata
Vino cremoso, elegante y fresco. En esta añada sorprende la frescura, en nariz predominan notas florales y minerales. En boca, ágil y largo.
Maridaje
Aperitivos, mariscos, besugo a la parrilla, carnes blancas, pasta, platos con salsas cremosas, arroces o foie.
Elaboración
Mesa de selección de racimos, despalillado y estrujado leve. Prensado suave y solo se elige el mosto flor. Fermentación en barrica de 225 l con levadura autóctona.
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