Erial TF, Vino de Alta Expresión
tipo
Tinto
D.O.
Ribera del Duero
Variedad
100% Tempranillo.
Grado Alcohólico
14,5% vol.
Temperatura de servicio
15-16ºC
Tipo de botella
Bordelesa
Capacidad
75 cl. y formatos de 1,5 l. Magnum, 3 l. Jeroboam y 6 l.
Cata
De alta intensidad colorante, picota oscuro casi opaco. Perfil aromático muy concentrado, fruta madura en sazón, ciruelas, higos y un excelente perfume balsámico, eucalipto y tinta china.
Muy bien fundido con la madera, notas especiadas de pimienta y clavo complementan el conjunto. El paso de boca es jugoso, muy frutal, amplio en todo su recorrido, con regaliz que perfuma el paladar, equilibrado y largo. Define muy bien la esencia del terruño
Maridaje
Marida muy bien con todo tipo de carnes y pescado, sin olvidar que por la naturaleza y estructura del vino, le vienen mejor las comidas más grasas.
Elaboración
Erial Tradicion Familia Rivera-Aparicio (ERIAL TF) tiene una crianza de 18 meses en barrica de roble francés (85%) y americano (15%) y está diseñado a partir de una selección de uvas distinta de la de Erial. Elaborado con 100% Tinta Fina de viñas viejas de más de 80 años.