Povarelo Rojo
tipo
Vermut Rojo
D.O.
Ourense, Galicia
Variedad
Principalmente uva Mencía, con otras variedades autóctonas gallegas.
Grado Alcohólico
15% Vol.
Temperatura de servicio
6-8 ºC
Tipo de botella
Diseño Propio
Capacidad
100 cl.
Cata
El Povarelo Rojo Vermut despliega una atractiva color rojo rubí intenso, adornado con destellos teja que anticipan su complejidad. En nariz, libera un abanico de aromas equilibrados y profundos, donde las notas amargas de hierbas como el ajenjo y la genciana se entrelazan con la calidez de especias como la canela y el clavo, todo ello sobre un fondo de frutas rojas maduras y un delicado matiz balsámico.
Maridaje
Perfecto como aperitivo, acompañado de tapas como aceitunas, quesos curados, embutidos ibéricos, conservas de pescado o frutos secos. También puede ser un excelente acompañante para postres con chocolate negro o frutas rojas.
Elaboración
Receta Tradicional