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Viña Aljibes Blanco
tipo
Blanco
D.O.
Vino de la Tierra de Castilla.
Variedad
80% Sauvignon Blanc y 20% Chardonay.
Grado Alcohólico
12,5% vol.
Temperatura de servicio
8º – 10º C
Tipo de botella
Bordelesa
Capacidad
75 cl.
Cata
Color pajizo pálido y muy limpio. En nariz destacan aromas a frutas tropicales frescas, fruta de la pasión, combinados con elegantes aromas de fermentación de la Chardonnay. Muy frutal e intenso en la boca, elegante y muy largo. Se intuye suavemente su leve paso por barrica nueva.
Maridaje
Pescados blancos, ensalada templada de salmón.
Elaboración
La Sauvignon Blanc se vendimia a máquina por la noche. El Chandonnay está fermentado parcialmente en roble.
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