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Viña Aljibes Blanco

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tipo

Blanco

D.O.

Vino de la Tierra de Castilla.

Variedad

80% Sauvignon Blanc y 20% Chardonay.

Grado Alcohólico

12,5% vol.

Temperatura de servicio

8º – 10º C

Tipo de botella

Bordelesa

Capacidad

75 cl.

Cata

Color pajizo pálido y muy limpio. En nariz destacan aromas a frutas tropicales frescas, fruta de la pasión, combinados con elegantes aromas de fermentación de la Chardonnay. Muy frutal e intenso en la boca, elegante y muy largo. Se intuye suavemente su leve paso por barrica nueva.

Maridaje

Pescados blancos, ensalada templada de salmón.

Elaboración

La Sauvignon Blanc se vendimia a máquina por la noche. El Chandonnay está fermentado parcialmente en roble.

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