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Anayón Selección
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tipo
Tinto
D.O.
Cariñena
Variedad
Syrah, Tempranillo y Cariñena.
Grado Alcohólico
14,5% vol.
Temperatura de servicio
15º - 18ºC
Tipo de botella
Borgoñesa.
Capacidad
75 cl.
Cata
Color rubí profundo con un ribete violáceo. Tiene un perfume intenso y seductor de cerezas negras, moras, vainilla y castañas. Es un vino cálido con taninos suaves y maduros con sensaciones en boca de cerezas negras, cedro y hojas de tabaco.
Maridaje
Acompaña muy bien a la longaniza, platos especiados como el pollo al curry o cerdo agridulce.
Elaboración
Selección, maceración, fermentación y delestages, maceración y fermentación maloláctica y crianza de 11 meses en barricas de roble navarro, americano y francés. Maduración de 11 meses. Edición limitada
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