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Anayón Terracota Cariñena

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tipo

Tinto

D.O.

Cariñena.

Variedad

Cariñena

Grado Alcohólico

14% Vol.

Temperatura de servicio

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Tipo de botella

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Capacidad

75 cl.

Elaboración

Elaborado con maceración prefermentativa en frío (8ºC, 4 días) en acero inoxidable. La fermentación alcohólica es muy controlada, seguida de maloláctica y 12 meses de crianza en tinajas de barro.

Cata

Destacan las notas de pizarra y grafito dando como resultado un vino único, diferente y especial, donde la oxigenación lenta y constante en las tinajas y su efecto de concentración, se traducen en un respeto absoluto por el vino.

Maridaje

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