Torre La Moreira Brut Nature
tipo
Espumoso
D.O.
Rías Baixas
Variedad
100% Albariño.
Grado Alcohólico
11,5% vol.
Temperatura de servicio
5- 7ºC
Tipo de botella
Champagne
Capacidad
75 cl.
Cata
De color amarillo pajizo brillante. En nariz contiene aromas a fruta y notas florales. En boca es estructurado, seco, equilibrado y intenso. El final es elegante y largo.
Maridaje
La sutileza y compleja estructura de este espumoso lo hace ideal para acompañar cualquier comida.
Elaboración
Las uvas se recogen a mano y se prensan suavemente para extraer el mosto. Tras ello se procede a la fermentación del mosto en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada. Se somete luego a una segunda fermentación que permite que el gas carbónico se acumule en la botella. Elaborado con uva 100% alabariño, es envejecido en botella un mínimo de 16 meses. Después del degüelle no se le añade azúcar.