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Finca Valdelavaca
tipo
Blanco
D.O.
Rueda
Variedad
100% Verdejo
Grado Alcohólico
13% vol.
Temperatura de servicio
7º - 10ºC
Tipo de botella
Borgoña
Capacidad
75 cl / 1,5 L Magnum
Cata
Verdejo limpio, brillante, pajizo con ribetes verdosos. Buena intensidad en boca destacando balsámicos y fruta blanca. La nariz se caracteriza por intensidad media alta, con aromas frutales ensamblados con herbáceos
Maridaje
Es un vino indicado para aperitivos y acompañando platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. Marida con tipo de ahumados, quesos suaves y jamón serrano..
Elaboración
Vendimia: mecanizada nocturna, con despalilladora y mesa de selección. Fermentación: en tanque de acero, lenta y a menos de 15º de temperatura
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