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San Salvador Godello

tipo
Blanco
D.O.
Bierzo
Variedad
Godello 100%
Grado Alcohólico
13,5% vol
Temperatura de servicio
10 - 12ºC
Tipo de botella
Borgoña
Capacidad
75 cl.
Cata
La uva Godello proporciona vinos que desprenden delicados aromas de gran sutileza y boca sabrosa. Amarillo pálido con irisaciones y destellos amarillo limón, muy brillantes y limpios. Aromas fragantes de frutas frescas de hueso (melocotón, albaricoque …) con apuntes minerales. Tiene cuerpo, estructura, volumen y un perfil aromático. Buen paso de boca, persistente con un final intenso y afrutado.
Maridaje
Aves, Quesos, Cereales y pastas
Elaboración
Fermentación y crianza sobre lías finas durante 12 meses en toneles de roble francés. Posteriormente se deja 12 meses sobre las lías en depósito.
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