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San Salvador Godello

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tipo

Blanco

D.O.

Bierzo

Variedad

Godello 100%

Grado Alcohólico

13,5% vol

Temperatura de servicio

10 - 12ºC

Tipo de botella

Borgoña

Capacidad

75 cl.

Cata

La uva Godello proporciona vinos que desprenden delicados aromas de gran sutileza y boca sabrosa. Amarillo pálido con irisaciones y destellos amarillo limón, muy brillantes y limpios. Aromas fragantes de frutas frescas de hueso (melocotón, albaricoque …) con apuntes minerales. Tiene cuerpo, estructura, volumen y un perfil aromático. Buen paso de boca, persistente con un final intenso y afrutado.

Maridaje

Aves, Quesos, Cereales y pastas

Elaboración

Fermentación y crianza sobre lías finas durante 12 meses en toneles de roble francés. Posteriormente se deja 12 meses sobre las lías en depósito.

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