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San Salvador Godello
tipo
Blanco
D.O.
Bierzo
Variedad
Godello 100%
Grado Alcohólico
13,5% vol
Temperatura de servicio
10 - 12ºC
Tipo de botella
Borgoña
Capacidad
75 cl.
Elaboración
Fermentación y crianza sobre lías finas durante 12 meses en toneles de roble francés. Posteriormente se deja 12 meses sobre las lías en depósito.
Cata
La uva Godello proporciona vinos que desprenden delicados aromas de gran sutileza y boca sabrosa. Amarillo pálido con irisaciones y destellos amarillo limón, muy brillantes y limpios. Aromas fragantes de frutas frescas de hueso (melocotón, albaricoque …) con apuntes minerales. Tiene cuerpo, estructura, volumen y un perfil aromático. Buen paso de boca, persistente con un final intenso y afrutado.
Maridaje
Aves, Quesos, Cereales y pastas
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